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〔讀文有感〕我讀【〔格格在廚房〕系列緣起與目錄】有感
我有一個小而樸實的廚房。
站在流理台前，打開水龍頭，嘩啦嘩啦水聲響著，將菜葉放在瀝水籃中清洗附著的泥沙，另一邊則轉動瓦斯台爐火，火勢順著鍋底向上燃燒，倒點油，手拿鍋剷翻動食材，從鍋邊嗆些醬汁，鍋子冒出陣陣白煙，與抽油煙機的風聲，廚房就此正式展開華麗的交響樂章。
從櫥櫃拿出盤子，將煮好的菜往盤子中心疊高，裊裊煙氣伴隨香氣，靠近一聞，眼鏡鏡面薄霧出現又隨即消失，一道又一道的菜，通過房間外走道長廊送往餐桌上。家人們也沒閒著，幫忙擺碗筷﹑盛湯，拿盛菜小盤，一系列動作如行雲流水般順暢，家庭的餐桌日常，料理滋味的記憶，形成家的樣貌。
尤其是假日，難得的家庭日，婆婆最喜歡與我們同坐在餐桌用餐，八十歲的老人牙口不好，有些菜要慢慢咀嚼，她說自己年紀大，不知道菜色變化可以這麼豐富，吃得開心，因為是與兒孫一同用餐，聽她講些親情流水帳，她就覺得很滿足。
時光依舊這樣過，可愛的老人家，又開始愛上煮飯，我們家幫她準備好吃食材，這幾年，我陪著婆婆討論肉要怎處理？哪道菜要怎切才會比較好入口，準備一小部分我自己做的熟食固然好，但最好的，還是現煮現吃，給婆婆鼓勵還有協助，讓她從料理食物過程找到生活樂趣，這樣生活才有寄託。
就這樣，冰山老人被餐桌能量融化，婆婆也複刻我們家的餐桌模式，時不時就打電話給住在同棟樓不同戶的大姑子，老人家牽腸掛肚的女兒，婆婆總說我這女兒傻，是個沒心眼的直腸子，在婆婆眼裡女兒是寶，是個長不大的老姑娘。
婆婆總會煮些好吃的，叫上女兒一起用餐，擔心她在外胡亂吃，常交代少吃些垃圾食物，叨念其實是關懷，老母親透過烹煮食物，融化彼此冰封許久的心。
婆婆渴望女兒陪伴，卻不得其門而入，婆婆從前雖然縱橫漁業界，對於家事區塊卻非常陌生，如今她老了，變得很怕寂寞，食物是很好的媒介，重拾與女兒之間的親情連結，八十歲的老母親，用食物跨越過一條鴻溝，叫女兒上樓吃飯，自己也獲得陪伴。
只不過，婆婆還是常跟我說，我這女兒不聽話，我不想再管她了，隨便她要怎過生活，早十年前，我可能會夾槍帶棒的跟她老人家說：「妳只是嘴上說說，我不相信…..」還加碼舉些實例，喚醒她的記憶。
每想要講些讓人下不了台的話，就會想起老茶房〔黎時國〕大哥經常講的話 ：「凡事看破不說破」。
明知婆婆逞強，也不應該刻意捅破真相，這是轉機，八十歲還不晚，透過煮食修補親情，女兒從食物中感受媽媽不附加壓力的愛，多好的一件事，很多事情不怕晚，就怕沒有開始，人生難免有錯，但一路修正也會步入正軌上，急不得，就像一鍋溫火久燉的菜，將各種滋味相容，才能有沁入心底的好滋味。
可見關係扭轉，與事情發展，早在心念初衷，就已經有了定案。
媽媽的心情，能為孩子多做一點，什麼都好，哪怕是一位八十歲的老媽媽，哪怕不一定會如願以償，母親一世的心願，將老小孩感化回歸正途，世上最動容的畫面莫過於此…
廚房重地，能化干戈為玉帛，平息家裡煙硝味，上了餐桌，在好吃食物助陣之下，愛的表達變得簡單。
一連串的家庭轉變，是因為老茶房〔何秋格〕大嫂的身教影響，這些年大嫂教的﹑說的﹑還有親身做的，潛移默化的影響我的家。婆媳之間是功課，從抵抗，到相互彼此滋養，一定有一方要先鬆動觀念，因為改造心性，本來就必須歷經不同關卡。
大嫂教會我，「甘願做」是唯一解方。廚房是家庭的重鎮之地，食物不用華貴，貴在用心思，廚房不是浪費時間耗費體力的雜活，它真正的本質是生生不息的能量。
婆婆其實依舊聲勢逼人，只不過她從烹煮食物這個區塊，能自在表露冰封在冰山底層的溫柔，因為食物不會說話，因緣讓它只能被動的任人處理，不過能獲得食物多少能量，還是食物說了算，能做的就是好好待它，想來當然是在自家廚房的料理最實在。
或許很久以後，料理記憶滋味會漸漸淡去，但親情感覺不會消逝，它會在不同的關係之間，留存不一樣的美好回憶。
以上是，我讀【〔格格在廚房〕系列緣起與目錄】有感而發。
※ 圖片來源〔讀書會｜部落格〕網址：www.5588.tw
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【註】圖示連結引用自〔讀書會｜部落格〕網址：www.5588.tw
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