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【佳家拜祖先】2021年｜中秋節｜祭祖樂
春耕夏耘，秋收冬藏，秋天是收斂心性的季節，心想著下一次祭祖日為冬至，大地順著節氣在變化，因此規劃祭祖菜色，必須將此點納入考量，所以此次料理以滋養潤補為重點，玫瑰花雕雞﹑無水的蘿蔔牛腩煲等。
祖先能量場中，需要飽滿熱能，整桌視覺上必須有澎派氛圍，營造祖先之間的熱絡相見歡，祭祖者也會與祖先同享此份喜悅。哪種喜悅？正源自馬步扎穩的居家生活感，細細梳理每一件小事，諸如認真做每一道料理，心裡自然是安穩平靜。
每一回看見整桌菜色，深知生活道場功課又完成一項，只要認真當回事去做，廚房事自也能領悟出好態度，爐台慢慢煨著小火，流理檯水龍頭的嘩啦啦水聲，切菜剁肉自成節奏，冰箱開開關關的碰撞聲，熱鬧的廚房，正如華麗的交響樂章演奏會。
一家子口在家分工，也是能自得其樂，中秋節的熱鬧歡騰團圓，室內都是流動的蒸氣，客廳燈色微黃，菜色就定位，恭敬的將碗筷分別擺上，宴席將起，環顧四周，笑瞇瞇的看著整桌菜，這是別具意義的中秋節。
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▍《祖先》二版〔上 + 下〕內文簡述：www.268.tw 〔台語諧音：拜祖先各路發〕
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