冬至,台灣又稱「入冬」,佳話因為今天(12/22)要上班的關係,所以昨天晚上就陸續準備祭祀《祖先》事項,將選購食材全數仔細清洗整理過後,預先切洗、調味,待備齊後裝入盤內,套上塑膠袋,放置冰箱內冷藏,再把金紙、高梁酒、碗筷先放置在客廳桌上,今兒個凌晨4點20分起床,再依序烹調料理,先生幫忙把煮好的菜色全部端上桌後,再恭請公公、婆婆燒香祭祀《祖先》,婆婆什麼都沒多說,她老人家的眼神中透露出「放心」。
另外,菜色部分,佳話會儘量公公、婆婆喜愛的菜色為主,如果祭祀適逢休息日,會邀請老人家們與我們一同用餐,若是上班日,則會將拜好的菜,整齊分裝分別給公公及婆婆,儘量讓長輩有受到重視的感覺,如此一來,祭祀《祖先》之事,可說是皆大歡喜!
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【註】圖示連結引用自〔讀書會|部落格〕網址:www.5588.tw