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【餐家】
在我的童年與青少年時代，我所居住的城市很少看到密集的餐廳。二﹑三十年過去了，這個城市像雨後春筍般出現了多采多姿的餐廳及攤販。甚至人口眾多的社區也為人們開立了便利的二十四小時超商，愈來愈能夠隨時隨地都滿足自身口腹之慾，似乎已經成為一種常態。
於是，在剛成為母親時候的我，對於「煮食」這件事情，老實說，並不怎麼看重。我認為在家人之間的愛，可以「替代」用煮食來照顧家人，還有太多太多更重要的了！
從前，我的原生家庭如此，也不願意再重翻童年往事，對於餐桌記憶的印象既模糊又生澀，唯獨想起唯一一次父親在家中捲起袖口用心揉捏著麵粉成形，接著加入好多好多切得碎小青蔥拌入那團油亮亮的麵團中，隨即壓扁放入鍋中煎得金黃，蔥油餅周邊有著微焦黑邊緣，是我這輩子吃過最最有滋味也最好吃的一道佳餚，那一天﹑那一餐我站在父親身旁引頸期盼等著吃食的餐桌記憶，及碗筷擺放方式還有一碗稀薄的蛋花湯，至今未曾忘記……
之後，我的吃食記憶中但凡看見或聽聞哪裡有好吃的蔥油餅，一定會買來吃，那是我記憶中可謂「親情的美味」。年輕時，我單純地以為是蔥油餅的香味吸引我，殊不知長大之後才發現那是一道填補內心溫暖印記，幸福地滋味與之連結力量竟如此緊密。
婚後，我也在不知不覺之中複製了原生家庭模式，我的先生也同樣地依循父母所帶給他的家庭模式，一同進入了兩人新成立的家庭之中。新婚印象我有些模糊，只記得嫁進非常傳統的家庭，有好多雙長輩的銳利眼睛觀察著我，我那時候很年輕，自己覺得是成熟的，可是我的婚姻怎又會不穩定的搖晃著呢？於是，我開始購買大量的書籍欲尋求真相，花了好幾萬元去上心理課程，舉凡能夠為自己好的事情，我都願意去做。因為，我以為只要我有所成長，這個家會更好！可是，亟欲填補知識其實是補償自身童年所缺，亟欲讓自己看起來精明幹練其實是粉飾推諉的表象。甚至，與孩子之間的相處模式，彷若也依循自己童年時候的同一方向….
順著這個邏輯，從個別的自己談到家庭，家庭的氛圍就能嗅到訊號。所謂的家庭，可能包含著長輩﹑姑嫂，以及我們在整個社會所接觸到各式各樣的人際關係。讀再多的書，聽再多的道理，雖然可以幫助思考，可是卻不能紮實的內化成讓自己成長的養分。原來，在我們的命運軌跡之中，造物者早已經安排了實踐的步驟，而我們卻選擇了漠視…..
我們漠視了最平凡，但也最重要的「吃」與「睡」。我們將名利慾望擺在吃與睡的前頭，「誤用」了「生命基金」企圖抓住渴望但卻不真實的一切慾望，也可以說人的成長，必須經過一定的流程，當我在接觸老茶房所著《不存在的真實》開始時，也未曾領略此理，只知道「吃食順序」得按照《一定瘦》的流程，卻忽略最重要的還是在於食物的「質」，所謂的質量不是僅用食物多寡以及高貴程度來看待，在市場中隨處可見的各類食物，究竟用何種心態面對，同樣的食物交付到每個人手上，究竟可以創造最好的質量有多少？難不成只有五星級的飯店主廚才能夠滿足嗎？還是路邊得排著長長隊伍的景象才能到口的小吃才是最美味的？亦或是來自於家庭中儘可能把握時間耐心地清洗食物，挑選好油站在自己整理亮晶晶無多餘贅物的廚房之中來得踏實？於是，我嘗試儘可能為家人烹調屬於自家的風味料，例行性每個星期六早晨，我與先生一同到菜市場購買新鮮食物，一回到家中先將所有肉類分裝到夾鍊袋中，寫下日期與肉類與海鮮部位，接下來就是將袋子撲平壓扁以「直立的方式」擺放在冷凍庫，從左至右依序在冷凍庫中直挺挺的站立著，這樣在控管與分門別類上才能精確，且儘量保持五至七分滿，這是為了讓視覺上打開冷凍庫的那一瞬間，能夠清楚搜尋接下來要退冰的食材。至於冷藏的部分，視覺所見之三層的最上層擺放退冰的肉類與熟食，以及拿取得順手避免破裂的雞蛋，第二與第三層則依序擺放蔬菜與根莖類，儘量看起來約五分滿，同時也還要注意得將需儘快食用完畢的食材放在前方，好提醒自己優先烹調。當冰箱有了基本整齊的雛形出現，就會強化與增強自己站在爐灶前烹調的意願，不會再有藉口說吃不了購買量或是久放不新鮮的藉口，找出屬於自己的冰箱整理與排列方式，將是推向自己快樂烹調的重大契機之一。接下來，只要每天在將這個星期食材的調配拿捏得宜，那麼就可以依循此模式，讓冰箱隨時處於最佳狀態，延續著這樣的態度，擴及至居家整理與收納，也等同將家中的做了一番更好的調整，一旦方向正確，你就會很清楚哪裡該增添，哪個地方得留白甚至是必須得捨棄。就這樣，花了接近一年的時間，陸續地整理了家，同時也藉此整理了內心，在這漫長整理過程中，從中一再地向內看自己，從痛苦與沈重之中蛻變。
從前，我家的煮食，只是為了填飽而已。現在，我家的煮食，是安定孩子與先生溫暖的力量。確實且甘心的做，一直持續地做，哪怕這中間也會浮現小小的怠惰感，我也清楚地看著那樣的自己，很快地，那個細微地負面也就很快就消失地無影無蹤，因為「真心誠意」與「甘願」終將化為愛環抱著你的家。不會都全然是美好的！但只求無憾今生，為家忙碌換來倍感踏實。於是乎，我的家，好像漸漸地有了一個清楚面貌，用身為媽媽的這雙手，在廚房烹飪留下的每一滴汗水滋養我的家，我愛的家人。而家中日日餐餐烹調的食物可以供給愛與溫暖的力量竟如此強大。再者，內心恐懼複製原生家庭缺憾的那一塊，終將會漸漸抹除。
原來，老茶房所著《不存在的真實》，在老天爺開啟權限讓我們在此世得以閱讀的當下，也不會是立刻全然領悟全部的道理，祂其實是給了我們一個正確的觀念，可是，最終實踐多寡以及看透世事的程度，都得靠自己確實地做，才能體會書中所說的每一句話。而我身邊的「卜巴」幫助我放大這些想做的能量，祂的舞台就來自於我的心念，當我立志要替這個家找到歸屬感意念揚起，就會在瞬間找到最適切的方式去進行，用最短的時間去達標。我深感靈魂如同《不存在的真實》所說的只能獨行，將本份做到極致，就是刻畫此世靈性的印記，那道祝福的光不僅只是溫暖自己，同時也讓自己眼前的道路更加清明。
※圖片為我兒幼時美術班小孩的眼底心裡隨手畫，同樣的課題與教材，衍生出不同的意境。
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【延伸閱讀】
▍ 《不存在的真實》套書 〔上冊＋下冊〕內文簡述
▍ 《不存在的真實／上冊／生活道場》 內文簡述
▍ 《不存在的真實／下冊／消失的捷徑》 內文簡述
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