【愛茶客日常】茶舖63號，陳年普洱茶，紅印熟茶餅

【愛茶客日常】茶舖63號，陳年普洱茶，紅印熟茶餅

　　我認識一群愛喝茶的小茶人，彼此會認識，都是因為十多年前閱讀老茶房〔黎時國〕大哥的《天地方圓普洱茶》套書內文，然後進入了陳年熟普洱茶浩瀚領域中。

　　講到「陳年熟普洱茶」，不曾喝過的人，對於普洱茶的印象，大多是從外包裝紙辨識，想必大家都看過茶紙上經常看見的紅色「中」字號，算是很經典容易辨識的一款老茶，那就是「中茶牌紅印熟茶餅」，這款茶看著就討喜，愛茶的先生就將把這片茶帶到辦公室與同事分享。在忙碌的辦公室裡，喝法倒也簡單，只要用不鏽鋼壺將水煮沸，將預先撥好的茶葉倒入壺內小火烹煮幾分鐘，悶泡一段時間，這壺茶就變成工作時最樸實耐喝的好茶。

　　這片「中茶牌紅印熟茶餅」的茶湯，遠看像濃的化不開的墨色，顏色濃重，但在白色瓷杯裡卻隱約透出高貴紅寶石色，用白瓷杯盛裝靠近鼻子嗅聞有股微微的醇香味混著非常淡的樟香味道，趁熱飲茶湯，茶湯有別於其他的茶，這款茶湯水特別濃稠順滑，尾韻的甘甜感更是讓人感到驚艷，忍不住會想一口接著一口。同事瞇著眼笑著說：「這茶喝了額頭會微微冒汗，像隱形的氣功大師，把原來坐在電腦前的緊繃感都給理順了….」。

　　「中茶牌紅印熟茶餅」，濃黑裡透著寶石紅的茶湯，像自然律動的暖流，溫柔滋潤喝茶的人，就像是出落性格溫婉的大家閨秀，不急於展現，卻在舉手投足之間流露貴氣十足的底氣。

　　常聽人說「一期一會」形容人與人之間彼此珍惜情分的形容，「中茶牌紅印熟茶餅」做為款待的茶，不僅僅是一杯溫熱的飲品，更像是用這款茶在表明誠摯歡迎的一份心意。

　　〔讀書會官方網站〕相片上的照片呈現的是其青壯年的狀態，但因為陳放多年的關係，這片比照片還要顯老的「中茶牌紅印熟茶餅」因為是400克重的關係，將它拿在手裡沉，卻也摸得出邊角已經鬆散，難以想像再過十年後它會轉化成哪種滋味，只能說這片茶是歲月時光醞釀出的好滋味，當真是「飲者有福，紅印入喉，萬象皆春」。