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我讀【〈老茶房嘀咕〉300年後的問題】有感
有一天穿著一雙靴子走在街上,突然覺得腳底不是很穩,走在路上一拐一拐的,再走沒幾步靴子就咧開鞋口,變成了開口笑,回到家脫下這雙穿著將近五年的老靴,該是跟它說再見的時候。
冬季才會亮相的老靴,其餘時間都躺在鞋盒裡,擺放在櫥櫃中。我買鞋的習慣是一雙靴壞掉,才能再買下一雙新靴子,這樣櫥櫃不會過滿,這樣每雙鞋才都有機會穿的上。
曾經我也難以抵擋年度拍賣鞋的誘惑,只是為買而買的鞋子,最後都無疾而終。能穿到壞的鞋,穿到鬆垮的衣服,用到淋漓盡致的物品,都是因為穿起來舒服,用起來舒適,才能用得久。
就像喝到最後一口,還是覺得意猶未盡的老茶一樣,能夠得到這些越陳越香的老茶,我自己都覺得慶幸。
儲藏室空間也就那麼小丁點大,能被擺放進去的,肯定是家庭重要必需品,這一方小天地,其實也是家庭縮影。將老茶擺放在乾淨紙箱內,每一個空隙都要封上膠帶,一箱一箱堆疊,站在儲藏室門口看過去,左邊存老茶,右邊放老酒,幾個月回頭再檢查存量,說不出少了多少,但望一眼就知道存放密度變鬆。
每回站在儲藏室門口望著那一小區老茶,既感動也感嘆,茶老了,越放越好喝,十年前的味道,與十年後的味道不一樣了,茶體也鬆散了些,年輕奔放喉韻轉而被沉穩給取代,埋頭喝茶,喝一杯濃的黝黑老茶,薄如蟬翼的茶油覆蓋在茶湯上,先倒吸口氣,再將茶湯緩緩的送入口中,味蕾的記憶被勾起,同時加入新的記憶點,同一片茶,存放過後的變化,逐漸形成資料庫。
老茶於時光中的變化令我著迷
偶爾也會在存量的天平裡掙扎
家庭的一間儲藏室,都能有那樣多的起心動念
老茶房大哥整合四處倉庫的動力,更是不容易
老茶房〔黎時國〕大哥與老茶人們博感情,掏點家裡的壓箱寶,去換別人家的壓箱寶,奇摩子好才肯掏出好茶,老茶房大哥不虧待這些茶寶貝,使出渾身解數才能換得好茶,讓想喝茶的讀友們,可以放心的喝…
大家先想到的是又有價格實惠好茶可買,我看到的卻是老茶房大哥這輩子做人處事面面俱到的「善了」,不虧待老茶,不讓老茶人吃太多虧,讓讀友不會採到雷,買到的永遠都是好茶,規規矩矩按年份與茶菁規格訂價…
我從買茶,愛茶,再到看見老茶房大哥做人處事的圓融,還有凡事都先從學吃虧開始…,老茶房大哥這輩子為茶的努力,為普洱茶寫書,將茶送往檢驗機構,成立〔茶水間|部落格〕,經手無數的好茶….
十年前與十年後,老茶房大哥為茶設想的初衷沒變,變的只有倉庫內的那些茶,它們都老了,它們的陳化沒有停止過,在老茶房大哥的倉庫內,靜待下一段緣分的開始…
▎老茶房大哥|〈老茶房嘀咕〉300年後的問題|2025-03-18 14:04
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